Komposisi Makanan Mayumi

Pada tau kan makanan bermerk Mayumi ini ? Makanan ini diproduksi oleh PT. AJINOMOTO INDONESIA.

"Mayumi adalah mayonnaise yang dibuat dengan bahan-bahan berkualitas, memberikan rasa yang berbeda karena rasa creamy yang penuh dimulut dan sangat kaya rasa sebagai saus cocolan untuk makanan sehari-hari"

Begitulah Mayumi mendeskripsikan dirinya sendiri. Tapi apa kalian tau apa yang membentuk mayumi ini ?Berikut komposisinya

KOMPOSISI MAKANAN MAYUMI

Minyak nabati

Minyak nabati adalah minyak yang disari/diekstrak dari berbagai bagian tumbuhan. Minyak ini digunakan sebagai makanan, menggoreng, pelumas, bahan bakar, bahan pewangi (parfum), pengobatan, dan berbagai penggunaan industri lainnya

Air

Gula

Kuning telur

Garam

Maltodekstrin

Ini digunakan untuk mempermanis atau menebalkan makanan dan dapat ditemukan di item seperti puding instan

Cuka

atau asam cuka, biasanya digunakan sebagai pemberi rasa asam dan aroma dalam makanan.

Penguat Rasa

Penguat rasa yang dimaksud disini adalah mononatrium glutamat dan dinatrium 5 isonat.Produsen makanan industri memasarkan dan menggunakan MSG sebagai penguat cita rasa karena zat ini mampu menyeimbangkan, menyatukan, dan menyempurnakan persepsi total rasa lainnya.

Pengatur keasaman 

Asam sitrat ini merupakan bahan pengawet yang baik dan alami, selain digunakan sebagai penambah rasa masam pada makanan dan minuman ringan

Mustard

Pengental gom xantan

Gum xanthan merupakan polisakarida yang secara alami dihasilkan oleh bakteri Xanthomonas campestris. Gom xanthan juga digunakan sebagai bahan pengental industri makanan

Pengawet

Kalium sorbat adalah kalium garam dari asam sorbat. Penggunaan utamanya sebagai pengawet makanan dan terbukti aman untuk makanan dan minuman.

Sekuestran kalsium dinatrium EDTA

bahan tambahan makanan yang dapat mengikat ion logam yang ada dalam makanan.

Sekian blog saya tentang komposisi makanan bermerk mayumi. Jika ada kesalahan silahkan langsung komentar.

"Dikritik itu memang SAKIT, tapi kalau untuk KEBAIKAN kenapa enggak ?"

Referensi :

• https://id.wikipedia.org/wiki/Minyak_nabati
• http://www.internetdict.com/id/answers/what-is-maltodextrin.html
• https://id.wikipedia.org/wiki/Asam_asetat
• https://id.wikipedia.org/wiki/Mononatrium_glutamat
• https://id.wikipedia.org/wiki/Asam_sitrat
• https://lailaturrahmi.wordpress.com/2011/05/30/bahan-pengikat-logam-pada-makanan-sekuestran/
• https://id.wikipedia.org/wiki/Gom_xantan

keyword:komposisi,komposisi mayumi,komposisi mayones,komposisi makanan